
Medel
Mild
Huvudrätter
Vitlök kyckling
Vitlök kyckling, eller 'Gai Krathiam', är en älskad thailändsk rätt som kombinerar de aromatiska smakerna av vitlök med mör kyckling för en verkligen läcker upplevelse. Denna rätt är inte bara lätt att förbereda utan ger också en härlig blandning av salta och något söta toner, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Nyckeln till dess unikhet ligger i den generösa användningen av vitlök, som infunderar kycklingen med sin rika smak samtidigt som den skapar en doftande arom i ditt kök.
Perfekt för en vardagsmiddag eller en speciell tillställning, serveras Vitlök kyckling bäst med en sida av ångad jasminris och färska grönsaker. För att höja rätten, överväg att tillsätta en splash av sojasås eller en nypa färsk koriander precis innan servering. Med sin enkelhet och djup smak kommer denna rätt säkert att imponera på din familj och vänner!
Förberedelsetid
15 minuter
Tillagningstid
30 minuter
Portioner
4 personer
Ingredienser
- 500 g Kycklinglår (cut into bite-sized pieces)
- 10 cloves Vitlök (minced)
- 3 tbsp Sojasås (low sodium preferred)
- 1 tbsp Ostronsås (optional for additional flavor)
- 2 tbsp Matolja (for frying)
- 1 tsp Svartpeppar (freshly ground)
- 1 bunch Färsk Koriander (for garnish)
Instruktioner
- 1I en skål, kombinera kycklingbitarna med hackad vitlök, sojasås och svartpeppar. Blanda väl och låt marinera i minst 30 minuter.
- 2Värm matoljan i en stekpanna på medelhög värme. När den är varm, tillsätt den marinerade kycklingen tillsammans med marinaden. Woka tills kycklingen är genomstekt och gyllenbrun.
- 3Om du använder ostronsås, tillsätt den i stekpannan och rör om väl för att blanda. Laga i ytterligare 2-3 minuter.
- 4Ta bort från värmen och garnera med färsk koriander. Servera varm med jasminris.
Tips
Se till att använda färsk vitlök för den bästa smaken. Marinera kycklingen med sojasås och hackad vitlök i minst 30 minuter innan du lagar för djupare smak. Justera mängden svartpeppar efter din smakpreferens.
Receptinformation
Allergener
Soja
Skaldjur
Total tid45 minuter
SvårighetsgradMedel
KategoriHuvudrätter
Recensioner & Betyg
0.0(0 recensioner)
Laddar recensioner...