
Medel
Medel
Wok-rätter
Stekt Krispig Fläskkött med Helig Basilika
20 visningar
Stekt Krispig Fläskkött med Helig Basilika är en älskad thailändsk rätt som perfekt balanserar smakrik, kryddig och aromatisk smak. Det krispiga fläskköttet ger en härlig crunch, medan den doftande heliga basilikan ger rätten sin unika smak, vilket gör varje tugga till en upplevelse. Denna rätt är inte bara snabb att förbereda utan också ett utmärkt sätt att imponera på din familj eller gäster med äkta thailändska smaker direkt i ditt kök.
Vad som gör denna rätt speciell är kombinationen av krispigt fläskkött och färska örter, vilket är kännetecknet för thailändsk matlagning. Para ihop den med jasminris för att suga upp den läckra såsen, och du har en komplett måltid som är både tillfredsställande och full av smak. För en äkta smak, försök att hitta färsk helig basilika på din lokala asiatiska marknad, men om du inte kan hitta den fungerar vanlig basilika också. Låt oss börja laga!
Förberedelsetid
15 minuter
Tillagningstid
30 minuter
Portioner
4 personer
Ingredienser
- 300 g Krispigt fläsk (cut into bite-sized pieces)
- 100 g Helig basilika (fresh)
- 4 cloves Vitlök (minced)
- 5 pieces Thailändsk fågelögon chili (sliced)
- 2 tablespoons Sojasås
- 2 tablespoons Ostronsås
- 1 teaspoon Strösocker
- 3 tablespoons Vegetabilisk olja (for frying)
Instruktioner
- 1Värm grönsaksolja i en stor panna eller wok på medelhög värme. Tillsätt hackad vitlök och skivade chilifrukter, rör om tills det doftar.
- 2Tillsätt de krispiga fläskbitarna i pannan och stek dem tills de är genomvärmda och något krispiga.
- 3Häll i soja, ostronsås och socker. Rör om väl så att fläskköttet täcks jämnt.
- 4Tillsätt slutligen de heliga basilikabladen och stek tills de vissnar. Servera varmt med jasminris.
Tips
För extra smak, marinera det krispiga fläskköttet i soja och vitlök innan du lagar. Se till att använda hög värme när du steker för att få den perfekta ytan. Om du gillar det mer kryddigt kan du gärna lägga till fler chilifrukter!
Receptinformation
Allergener
Soja
Skaldjur
Total tid45 minuter
SvårighetsgradMedel
KategoriWok-rätter
Recensioner & Betyg
0.0(0 recensioner)
Laddar recensioner...