
Medel
Medel
Sallader
Thailändsk Grön Papaya Sallad (Som Tam Thai)
47 visningar
Som Tam Thai är en livlig och uppfriskande sallad som exploderar av smaker och texturer. Denna klassiska thailändska rätt kombinerar krispig grön papaya, syrlig lime, kryddiga chili och smakfull fisksås, vilket skapar en perfekt balans som kittlar smaklökarna. Det som gör den speciell är den unika kombinationen av ingredienser, som alla stöts ihop för att frigöra sina livliga smaker. Perfekt för varma sommardagar eller som en sidorätt till vilken thailändsk måltid som helst, kommer denna sallad garanterat att imponera på dina gäster och höja din matupplevelse.
För att förbereda Som Tam Thai är nyckeln att använda färska och högkvalitativa ingredienser. När du väljer din gröna papaya, leta efter en som är fast och omogen, eftersom den ger den perfekta krispigheten. Denna rätt är inte bara utsökt utan också snabb att förbereda, med minimal matlagning som krävs. Bara några enkla steg så kan du njuta av denna thailändska gatumatfavorit hemma!
Förberedelsetid
15 minuter
Tillagningstid
15 minuter
Portioner
4 personer
Ingredienser
- 30 g Torkade räkor (optional)
- 2 cloves Vitlök (smashed)
- 3 tbsp Fisksås
- 1 tbsp Palm socker (shredded)
- 30 g Rostade jordnötter (crushed)
Instruktioner
- 1I en mortel och stöt, krossa vitlöken och fågelögon-chilin tillsammans tills de blir en pasta.
- 2Tillsätt de torkade räkorna (om du använder), palmsocker, fisksås och limejuice i morteln. Fortsätt att krossa tills det är väl blandat.
- 3I en stor blandskål, kombinera den rivna gröna papayan, halverade körsbärstomaterna och haricots verts.
- 4Häll dressingen från morteln över salladsingredienserna och blanda väl.
- 5Garnera salladen med krossade jordnötter innan servering.
Tips
För bästa smak, använd en mortel och stöt för att krossa ingredienserna tillsammans, eftersom detta frigör de viktiga oljorna och smakerna. Justera kryddnivån genom att lägga till fler eller färre chilies efter din smak. Servera omedelbart för den fräschaste smaken.
Receptinformation
Allergener
Skaldjur
Soja
Jordnötter
Total tid30 minuter
SvårighetsgradMedel
KategoriSallader
Recensioner & Betyg
0.0(0 recensioner)
Laddar recensioner...